PATO A LA NORTEÑA: La Mejor Receta Fácil y Rápida!!✅

Esta es sin duda, la mejor receta de PATO A LA NORTEÑA que verás hoy. Te enseño todos mis trucos y tips para que hacer arroz con pato a la norteña sea algo muy fácil y rapido de preparar. Te aseguro que siguiendo todo los pasos de este video, te quedará muy delicioso este tradicional plato norteño que se ha convertido en un emblema culinario del Perú. Si estas buscando recetas peruanas, ésta es sin duda la mejor opción para ti, te encantará!- Y si estas buscando como hacer pato a la norteña, ya no busques mas...aqui tienes a la mejor receta de pato a la norteña, fácil y rápida!
PATO A LA NORTEÑA INGREDIENTES:
- Pato criollo
- Chicha de jora
- vinagre
- zapallito loche
- ajos
- aji amarillo
- aji panca
- cebolla
- tomate
- culantro
- sal
- pimienta
- comino
- aceite

PATO ALA NORTEÑA PREPARACIÓN:
Cortar el pato en presas y colocar en un recipiente. Agregar sal, pimienta, comino, ajos, aji panca, aji amarillo, vinagre, chicha de jora, rallar zapallo loche, remover y dejar reposar una noche. Al dia siguiente, cortar en cuadraditos cebolla y tomate. Agregar aceite en una olla, esperar que se caliente un poco. agregar las presas de pato y sellar las presar unos minutos, luego retirar y reservar. En el mismo aceite agregar la cebolla y sofreír, luego, agregar el tomate y separar el loche y aji amarillo del encurtido y agregar a la olla para freír. Luego, picar culantro, agregar y remover. Adicional agua y dejar cocer por 20-25 minutos. Luego apagar la olla, dejar reposar unos minutos y servir. Acompañar con arroz blanco, frijoles y sarza criolla.
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