ROLINHOS DE CANELA Cinnamon Rolls magníficos receita em português

O rolo de canela (também chamado de pão de canela ou espiral de canela) é um pão doce fácil de fazer e cheio de açúcar e canela que é um espetáculo, para comer morno com café é muito delicioso definitivamente não perca esta receita e depois faça porque vai gostar.
ingredientes:
para a massa:
450 gr de farinha de trigo regular para pão = 3 e 1/2 xícaras
20 gr de fermento de padeiro fresco
250 ml de leite morno (1 chávena)
açúcar 1/2 chávena
1 ovo
50 g de manteiga
1/2 colher de chá de sal.
1 ovo batido para pincelar os rolos antes de levar ao forno.
glaseado:
açúcar de confeiteiro 200gr
água
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Para o recheio:
manteiga macia 100g
espalha-se através da superfície da massa
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canela em pó 40gr
açúcar 100gr
Açúcar moscavado 50g
misturam-se estes 3 ingredientes para logo colocar sobre a manteiga na superfície da massa
preparação:
Coloque em uma tigela de leite morno, fermento, açúcar de 1 colher e 1 colher de sopa de farinha, mexa, e guarde-a num lugar sem correntes de ar por 15 minutos para começar a levedar.
Em uma tigela grande coloque a farinha, misture o açúcar bem, faça um buraco no centro e adicione o ovo e manteiga, adicione o fermento ativado e comece a amassar com os dedos, depois de uma amassada previa adicione o sal, retire a massa da tigela e sobre uma mesa plana limpa amasse com força para dar corpo e elasticidade a massa, amassa-se vigorosamente durante 10 minutos.
em uma tigela enfarinhada ou untada, coloque a massa, cubra com um pano e guarde por 1 hora em um lugar sem correntes de ar para a massa crescer e dobrar seu tamanho.
Passada uma hora coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e, em seguida, faça um rectângulo com a massa.
Espalhar na superfície da massa os 100 g de manteiga, então e logo espalhe o açúcar com canela
Comece a enrolar horizontalmente e faça um rolo sem apertar muito.
Corte em círculos que são cerca de 4 centímetros cerca de 2 dedos de largura.
Coloque em uma forma untada e guarde cobertos com um pano deixe crescer por uma hora em um lugar sem correntes de ar.
Passada uma hora pincele os rolinhos com ovo batido.
Cozer durante 15 a 25 minutos a 180 ° C, tudo depende do seu forno com calor acima e abaixo.
Retire do forno deixe arrefecer um pouco e estão prontos para comer.
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Soundtrack: Snack Time
Interpreter: The Green Orbs
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