Ensalada de Marisco con Vinagreta Especial 🥗🤤

En esta ocasión vamos a preparar un salpicón de verduras
y langostinos con una vinagreta especial.
Una receta deliciosa, saludable y muy fácil de hacer.
Puedes ver el vídeo subtitulado en: Inglés, Francés y Portugués.

INGREDIENTES:
- Langostinos Cocidos 500 gr
- Tomate de Ensalada 500 gr
- Cebolla 300 gr
- Pimiento Verde 125 gr
- 1 Lata de Pimiento Rojo Asado 60 gr
- Aceitunas Sin Hueso 50 gr
- Aceite de Oliva 70 ml
- Vinagre de Manzana 40 ml
- 1 Cucharita de Azúcar (Opcional)
- Pimienta Molida al Gusto
- Sal y Perejil Picado

Elaboración:
Comenzamos quitándoles la piel a los tomates y cortándolos en trocitos pequeños.
Colocamos el tomate en una fuente grande.
Seguidamente, cortamos el pimiento verde, también en trocitos pequeños.
Y lo añadimos a la fuente.
Ahora cortamos la cebolla muy picadita y la agregamos también.
Le ponemos sal al gusto a las verduras y mezclamos muy bien.
A continuación, vamos a cortar los langostinos cocidos.
Y los añadimos a la fuente.
Para la vinagreta, echamos una lata de pimiento rojo asado en la picadora.
Unas olivas encurtidas sin el hueso.
Ponemos aceite de oliva y vinagre de manzana.
De manera opcional, agregamos una cucharita de azúcar.
Pimienta molida al gusto.
Y trituramos los ingredientes a media potencia.
Ya solo nos queda integrar la vinagreta a la ensalada, mezclar bien y decorar con perejil picado.

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