Pantrucas

Pantrucas para este frío invierno
Te dejo la receta de la masa de pantrucas Es muy fácil hacer en casa
Ingredientes
125 gr de pantrucas
250 gr carne molida
1,5 litros de caldo
2 papas
1 zanahoria
1 pimiento
1cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
1 cdta ají de color
1cda orégano
1/2 cdta comino
Receta de masa pantrucas
1/2 taza harina
1 yema y agua cantidad necesaria
Unir muy bien ,Estirar delgado y corta cuadritos 2 por 2 cm
Preparación
Sofreír cebolla, ajo pimentón
Sofreír la cebolla hasta que esté trasparente
Agregar carne ,sal ,comino ,ají de color y orégano
Papas Zanahoria y pimento
Agregar un buen caldo y las hojas de apio
Hervir 5 minutos
Añadir las pantrucas
Cocinar por 15 minutos
Retirar y servir

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