BOLO ROCAMBOLE TRONCO e EXTRA Pudim de Maria Mole

OLÁ PESSOAL!

Aqui está a receita do Bolo que aprendi anos atrás em uma aula de culinária.
É muito trabalhoso para principiantes, mas para quem tem prática tira de letra, o que não é meu caso rsrsrs
Abaixo segue a receita completa

Bolo Rocambole Tronco
Ingredientes
1ª. receita BOLO MARROM

3 xícaras de chá cheias farinha trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
3 ovos grandes
4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa cheia de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER
Bater na batedeira os ovos, a margarina, o choicolate e o acúcar até ficar fofinho. coloque os demais ingredientes e bata mais um pouco, coloque em tabuleiro untado e enfarinhado (número 3)

2ª Receita BOLO BRANCO
Repetir a primeira receita sem colocar chocolate.

3 ª Receita BOLO ROSA

Repetir a receita colocando um pacote de gelatina sabor morango e corante para bolo cor rosa.

4ª Receita BOLO AMARELO

Repetir a receita colocando um pacote de gelatina amarela e corante para bolo amarelo

Glacê

300 gramas de margarina
200 gramas de hidrogenada
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Bater bem e ir colocando açúcar peneirado aos poucos até dar consistência de confeitar (coloquei 6 colheres de sopa)

RECHEIO BABA DE MOÇA

6 copos de açúcar
4 copos de água
1 vidro pequeno de leite de coco
12 gemas sem a pele
1 colher de café de baunilha
2 colheres de sopa de margarina
com o açúcar e a água fazer uma calda em ponto de fio (25 minutos em fogo forte) no meu fogão levou mais tempo, logo a seguir coloque a margarina e deixe esfriar. Depois de frio coloque as gemas peneiradas, o leite de coco e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.

Corte o bolo em tiras e cole com a baba de moça em cima de um pano úmido, uma tira de cada cor, depois enrole como rocambole ao comprido.
depois pendure como um salame de um dia para o outro.
depois disso só confeitar.
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Música: Serenity (retirada do arquivo gratuito do Youtube)
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Foto de capa do Youtube da fotografa Marcia Santos, contato: @marcia.photography/

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