Un beurre de cacahuètes plus léger!

Si vous aimez le beurre de cacahuètes, cette recette est pour vous! Elle vous permet de préparer une pâte à tartiner proche du beurre de cacahuètes, mais moins sucrée et moins grasse.

Lien vers la recette:
https://www.violaine.kitchen/single-post/2018/03/15/Beurre-de-cacahu%C3%A8tes-plus-l%C3%A9ger

Ingrédients (pour un pot)

- 265 g de pois chiches cuits égouttés
- 2 cuillères à soupe d'huile
- une douzaine de cacahuètes
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de "sucre liquide" (miel, sirop d'érable, jus concentré de poires, etc.)
- 8 cuillères à soupe de beurre clarifié (ghee)
- 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire
 
D'après:
https://www.thekitchn.com/recipe-honey-roasted-chickpea-butter-239671
Musique:
Rock on Chicago Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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