ТИРАМИСУ - классический рецепт от наших итальянских друзей из Тосканы
Привет, дорогие, это Андрей.
Готовим Тирамису в домашних условиях. Итальянский классический рецепт от наших друзей из Тосканы.
Тирамису (tiramisu) — знаменитый итальянский десерт, название которого по-итальянски дословно означает «подними мне [настроение]». Есть и другая версия смысла названия, так как тирамису относили к афродизиакам и ели его перед любовными свиданиями.
Мы готовили его столько раз! И в академии шеф-поваров, и затем на кухнях ресторанов.
Что нам понадобится:
- 500 г сливочного сыра маскарпоне
- 5 максимально свежих куриных яиц
- 5 столовых ложек сахара
- Бисквиты савоярди – 2 упаковки по 250 г
- 300-400 мл свежесваренного кофе эспрессо или в гейзерной кофеварке
1-2 ст. ложки горького темного какао-порошка или тёртого тёмного шоколада
- 50 мл сицилийского крепленого вина Марсала, или рома, или кофейного ликера, или коньяка
- Ягоды, мята для украшения
Подробный рецепт с описанием всех шагов здесь:
https://gastrotravel.club/blog/tiramisu
Мы, Андрей и Таня, создатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Организовываем авторские гастрономические туры в Европу.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии.
Календарь путешествий на нашем сайте:
https://gastrotravel.club/
В нашем Инстаграме много рецептов, советов, лайфхаков
про еду, вино и путешествия:
https://www.instagram.com/gastrotravel.club/
В нашем Фейсбуке много рецептов, советов, лайфхаков
про еду, вино и путешествия:
https://www.facebook.com/gastrotravel.club/
Подписывайтесь, и до встречи в путешествиях!
#тирамису #рецепт тирамису #tiramisu
Видео ТИРАМИСУ - классический рецепт от наших итальянских друзей из Тосканы канала Пища для ума - Клуб гастрономических путешествий
Готовим Тирамису в домашних условиях. Итальянский классический рецепт от наших друзей из Тосканы.
Тирамису (tiramisu) — знаменитый итальянский десерт, название которого по-итальянски дословно означает «подними мне [настроение]». Есть и другая версия смысла названия, так как тирамису относили к афродизиакам и ели его перед любовными свиданиями.
Мы готовили его столько раз! И в академии шеф-поваров, и затем на кухнях ресторанов.
Что нам понадобится:
- 500 г сливочного сыра маскарпоне
- 5 максимально свежих куриных яиц
- 5 столовых ложек сахара
- Бисквиты савоярди – 2 упаковки по 250 г
- 300-400 мл свежесваренного кофе эспрессо или в гейзерной кофеварке
1-2 ст. ложки горького темного какао-порошка или тёртого тёмного шоколада
- 50 мл сицилийского крепленого вина Марсала, или рома, или кофейного ликера, или коньяка
- Ягоды, мята для украшения
Подробный рецепт с описанием всех шагов здесь:
https://gastrotravel.club/blog/tiramisu
Мы, Андрей и Таня, создатели клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Организовываем авторские гастрономические туры в Европу.
Окончили кулинарную академию La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) в Италии. Работали в ресторане со звездой Мишлен в Италии.
Календарь путешествий на нашем сайте:
https://gastrotravel.club/
В нашем Инстаграме много рецептов, советов, лайфхаков
про еду, вино и путешествия:
https://www.instagram.com/gastrotravel.club/
В нашем Фейсбуке много рецептов, советов, лайфхаков
про еду, вино и путешествия:
https://www.facebook.com/gastrotravel.club/
Подписывайтесь, и до встречи в путешествиях!
#тирамису #рецепт тирамису #tiramisu
Видео ТИРАМИСУ - классический рецепт от наших итальянских друзей из Тосканы канала Пища для ума - Клуб гастрономических путешествий
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 февраля 2021 г. 20:01:48
00:03:02
Другие видео канала
Винный тур во Францию, Бордо и Коньяк, октябрь 2023Оссобуко из говядины с шафрановым ризотто – пошаговый рецептВинный тур во Францию, Бургундия, июнь 2023Ризотто с грушей и горгонзолой - классический рецепт из ИталииГастрономический тур в Италию, Тоскана, октябрь 2023Французский луковый суп – классический пошаговый рецептГастрономический тур в Италию, Тоскана, май 2024Винный тур во Францию, Бургундия, ноябрь 2022Винный тур во Францию, Шампань, июнь 2023Гастрономический тур в Италию, Тоскана, май 2023Гастрономический тур в Португалию, Лиссабон, март 2023Рецепт ГаспачоГастрономический тур в Испанию, Страна Басков, август 2023Чем отличается сыр ПАРМЕЗАН от сыра ГРАНА ПАДАНО? И почему они такие дорогие?Баскский обожжённый чизкейк - настоящий рецепт из города Сан СебастьянЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ с соусом бешамель - классический рецепт из ИталииСальтимбокка по-римски – пошаговый рецептТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ГРИБАМИ в сливочном соусе (Классический рецепт из Болоньи)Петух в вине (Кок-о-ван) – классический французский рецептПолента с грибами и сыром – пошаговый рецепт