Pain au levain sans gluten avec raisins secs et cannelle. sans lait et sans oeufs

Bonjour à tous, aujourd'hui je partage avec vous ma recette de pain sans gluten aux raisins secs et à la cannelle au levain:
Pour le levain:
100 g farine de quinoa
100 g farine de millet
50 g levain de quinoa
200 ml eau tiéde

Pour le pain:
400 g de levain
200 g fécule de tapioca
160 g farine tout usage
25 g graine de lin moulu
15 g poudre de psyllium
10 g sel
10 g miel
10 g huile d'olive
250 ml eau ou lait
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Hi everyone, today I share with you my gluten-free raisin and cinnamon bread recipe with sourdough:
For the sourdough:
100g quinoa flour
100g millet flour
50g quinoa sourdough
200ml lukewarm water

For the bread:
400 g sourdough
200g tapioca starch
160g all-purpose flour
25g ground flaxseed
15g psyllium powder
10g salt
10g honey
10g olive oil
250 ml water or milk

Видео Pain au levain sans gluten avec raisins secs et cannelle. sans lait et sans oeufs канала Souad’s Autism Safe Diet