Котлеты обыкновенные. Секрет сочных котлет!

Друзья,

сегодня готовим обычные котлеты. Для приготовления 10 котлет нам необходимо:
- фарш смешанный - 800 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- хлебный мякиш - 100 - 150 гр. (чем больше хлеба, тем меньше мяса :)) )
- яйцо - 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- мука пшеничная для панировки
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное (по желанию) - 20 - 30 гр.

В чем секрет сочных котлет?!
Обжарить котлеты нужно с каждой стороны 3-4 мин. до золотистой ророчки строго по 1 разу!!! Не нужно их крутить туда сюда по 10 раз.
И! После того как обжарили со второй стороны, накрыть крышкой и дожарить на слабом огне 20 мин. Крышку не снимать!!! Даже из любопытства! :)) После того, как выключили плиту, крышку тоже не снимать и дать постоять котлетам под крышкой 5 - 10 мин. Тогда котлеты будут мега сочные! Удачи!
С уважением,

Жаровары
★Кулинарный канал
★Необычные рецепты

Мы в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/zharo_vary
➧ Facebook https://www.facebook.com/dbpodkopaev
➧ Вконтакте https://vk.com/id576900711
➧ Twitter https://twitter.com/PodkopaevDmitry
➧ Почта nzarovarova@gmail.com
➧ Телеграм @dbpodkopaev

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCTIoHX94NQd6S6LCetyesoQ

Видео Котлеты обыкновенные. Секрет сочных котлет! канала ЖАРОВАРЫ