PAIN SANS GLUTEN (RECETTE FACILE ET DÉLICIEUSE )
Après divers tests plus ou moins réussi , j'ai trouvé ma recette, the recette délicieuse d'un pain moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, d'un pain sans gluten !!!
Pas besoin de machine à pain !!!!!!
Je vous la conseille car elle va en bluffer plus d'un 😉😉😉
Ingrédients :
100g de fécule de maïs ou de fécule de pomme de terre
100g de farine de riz
100g de farine de sarrasin
5g de sel
6g de levure sèche (en sachet ils en ont chez Alsa) sans gluten
350-370 ml d'eau tiède
20g d'huile d'olive
40 de psyllium blond
+ des graines de votre choix (facultatif)
Réalisation :
Mélanger les 3 farines, faire un petit trou pour y mettre le sel , puis reboucher de farine, mettre la levure, l'eau tiède (sur la levure), puis l'huile d'olive. Laisser poser 10 minutes.
Mélanger le tout, ajouter les graines, puis finir de malaxer à la main. Réunir en boule, poser sur du papier sulfurisé fariné, sur la plaque de cuisson et laisser pousser entre 45 et 60 minutes.
Préchauffer le four à 230°
Mettre le pain dans le four que l'on aura baissé à 200° et faire cuire entre 60 à 80 minutes selon les fours !
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#pain
#painsansgluten
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Видео PAIN SANS GLUTEN (RECETTE FACILE ET DÉLICIEUSE ) канала Les kifs de Sandra
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Préchauffer le four à 230°
Mettre le pain dans le four que l'on aura baissé à 200° et faire cuire entre 60 à 80 minutes selon les fours !
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