귀여움에 심쿵♡ 푸 산타 머랭쿠키 만들기! How to make Winnie the Pooh Santa Meringue cookies / 3D Meringue cookies

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**누빗 영상은 2차 편집 , 무단 업로드, 무단도용을 금지합니다.

안녕하세요 여러분 누빗입니다! 오늘은 산타 모자를 한 곰돌이 푸우 머랭쿠키를 만들어봤어요♡

요즘 인스타에서 핫한 썸썸 디지니 칭구 머랭쿠키인데요! 넘모 귀여워서 바로 만들어보고싶었지만 시행착오를 겪느라 업로드가 늦어져버렸어요ㅠㅠ 기다리게 해서 죄송합니다!

슈가파우더를 사용한 머랭쿠키는 일반 설탕을 머랭쿠키하고는 식감이 많이 다르답니다 :)

바삭하고 가볍게 부스러지는 식감은 설탕을 사용했을 때 강했고 슈가파우더를 사용했을때는 단단하고 묵직한 식감이 강하답니다ㅋㅋ

슈가파우더에는 전분이 포함되어있어서 그런 것 같아요. 머랭이 훨씬 안정적이고 수분기가 적은 대신 식감이 무겁고 단맛이 강하더라구요ㅋㅋ

개인적으로 이번 영상이 너무 제 취향이라서 앞으로 3D 머랭쿠키를 많이 만들어보고싶다는 생각이 들었어요ㅋㅋ 귀여운거 너무 좋음..ㅎ

오늘도 시청해주셔서 감사합니다! 재료와 레시피 알려드릴게요!

재료
계란 흰자 3~5개 (영상에서는 5개 사용)
슈가파우더 흰자의 2배 (영상에서는 420g 사용)
바닐라 오일 또는 바닐라 익스트렉 2~3ts
식용색소 검정, 노랑, 빨강, 녹색(트리용)

3~5 egg whites (use 5 video)
Sugar powder = Twice as egg white (420g is used in the image)
Vanilla oil or vanilla extract 2~3ts
Food color black, yellow, red, green (for tree)
레시피
1. 흰자에 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.
Put Sugar powder into the whites and mix.

2. 중탕하여 덩어리진 슈가파우더를 풀어주고 50~60℃까지 온도를 높여줍니다 (살짝 따듯한정도)
Heat in boiling water and mix until sugar powder melt. increase the temperature to 50 ~ 60 ℃ (slightly warm)

3. 단단한 질감이 될 때까지 약 10분정도 고속으로 휘핑해주세요
Please whip at high speed for about 10 minutes until it becomes hard texture.

4. 머랭을 덜어 노랑, 빨강, 검정 식용색소 를 넣고 섞어주세요. (트리까지 만들고싶다면 초록색도 살짝쿵 섞어주세요 :D )
Remove meringue and mix with yellow, red and black food coloring. (If you want to make a tree, green too: D)

5. 영상과같이 머랭으로 푸우 얼굴을 만들어주세요 :) 5:18~6:45
트리는 작은 별깍지로 3단 짜준 후 다른 머랭으로 장식을 만들어주세요
TIP) 바닥과 짤주머니 팁과의 거리를 두고 머랭을 짜면 표면이 매끄럽게 나옵니다

Make a pooh face with meringue like the video :) 5: 18 ~ 6: 45
Use star tip for the tree
TIP) Squeeze the meringue at a distance from the bottom so that surface is smooth

6. 90℃ / 194℉ 예열된 오븐에 2시간 구워주세요
Bake in a preheated oven at 90 ° C / 194 ° F for 2 hours

7. 바삭하고 귀여운 산타모자 쓴 곰돌이 푸우 머랭쿠키 완성!
The cutest Santa Winnie the Pooh meringue cookie!
BGM - Christmas

• Licence:

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):

Song: Ikson - Christmas (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/25YY3RKGZZE

https://theartistunion.com/tracks/6fccf5?download=true

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