วิธีทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมสังขยา/Coconut Custard Jelly/Sek Food&DIY

ส่วนผสมวุ้นมะพร้าว
1. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 1,000 ml
2. ผงวุ้น 4 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 160 กรัม
4. เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมวุ้นสังขยา
1. ไข่ไก่เบอร์1 3 ฟอง
2. หัวกะทิ 200 ml
3. น้ำตาลมะพร้าว 160 กรัม
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. กะทิ 400 ml
6. ผงวุ้น 3 ช้อนชา
7. ใบเตย 5-6 ใบ
8. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
Coconut Jelly Ingredients
* Coconut Water ----- 1,000 ml
* Agar Powder ------- 4 tsp
* Sugar ------- 160 g
* Young Coconut
* Salt -------- 1/4 tsp
Custard Jelly Ingredients
* Eggs ------- 3
* Thick Coconut Milk ----- 200 ml
* Coconut Sugar ------- 160 g
* Salt ---- 1/2 tsp
* Coconut milk ----- 400 ml
* Agar Powder ------ 3 tsp
* Pandan Leaves ------ 5-6
* Vanilla Flavour ------- 1/2 tsp

Видео วิธีทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมสังขยา/Coconut Custard Jelly/Sek Food&DIY канала Sek Food&DIY Sek Food&DIY