Питание в велопоходе

Друзья, рекомендую подписаться на канал "Спортклуб Велоконтинент":
https://youtu.be/WrW-ma6dN88?si=ZHEXKZCYFXcV6AWH
Финальная песня: Уральские Пельмени, концерт "17 полений сосны" - "Бродяга-турист".
Салат нарезался под миниатюру Михаила Жванецкого "Воскресный день" в исполнении Виктора Ильченко и Романа Карцева.
Неточности и опечатки: вместо "ккал./сут." должно быть "ккал/сут.".
Литература:
Булгаков А. А. Велосипедный туризм для всех. Москва. Профиздат. 1984 год.
Фрагмент главы "Питание в походе":
Соотношение основных энергетических веществ (белков, жиров и углеводов) в рационе питания по калорийности выражается примерно такой пропорцией: 1:1:4 . В велопоходе средней напряжённости ежедневно человек должен потреблять до 170-200 г белков, около 200 г жиров, 700 г и более углеводов. При этом суточная потребность в сахаре может достигать 200 г . В прохладное время года, в сложных категорийных путешествиях при высоких энергетических затратах соотношение несколько меняется, пропорция может принять вид: 1:1,5:4,5 . В жару, наоборот, потребление жиров и углеводов нужно уменьшать (жиров должно быть меньше, чем белков), зато вводить больше продуктов, удерживающих влагу в организме и утоляющих жажду (овощи, фрукты, кисели, компоты, молочнокислые продукты). Важно удовлетворение потребности организма и в минеральных веществах. В сложных велопоходах в рацион нужно вводить продукты с повышенным содержанием железа: белые грибы, горох, пшённую кашу, халву, сухофрукты.

Видео Питание в велопоходе канала Tasanka Whitke