蓝莓慕斯蛋糕/Blueberry mousse cake

模具（molds）4个
尺寸（size）3x1.5inch

蓝莓慕斯蛋糕配方
Blueberry mousse cake recipe

part 1
奥利奥饼干 80克
Oreo cookies 80 g
无盐黄油 40克
Unsalted butter 40g

part 2
蓝莓 200克
blueberry 200g
白糖 80克
sugar 80g
半个柠檬汁
Half a lemon juice

part 3
奶油奶酪 110克
cream cheese 110g
酸奶 50克
yogurt 50g
吉利丁粉 6克
gelatin powder 6g
水 30毫升
water 30ml
鲜奶油 200克
heavy cream 200g
糖粉 60克
sugar powder 60g
蓝莓果酱 50克
blueberry jam 50g

part 4
水 100毫升
water 100ml
吉利丁粉 3克
水 20毫升
water 20ml

#慕斯蛋糕
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Видео 蓝莓慕斯蛋糕/Blueberry mousse cake канала Grace Baking & Cooking 纽约美食