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【風之谷王蟲健康麵】
食材：
馬鈴薯泥100公克、洋蔥30公克、胡蘿蔔30公克、雞胸肉100公克、小番茄50公克、毛豆30公克、蕎麥麵50公克、菠菜蛋皮（菠菜汁、雞蛋）1張、杏桃果乾50克、印加果油適量、杏仁堅果少許、鹽巴少許、燕麥醬油少許、橄欖油少許。
做法：
1.首先將蕎麥麵燙熟後冰鎮冷卻備用；馬鈴薯泥加入些許橄欖油後備用。
2.洋蔥及雞胸肉、紅蘿蔔、毛豆用些許的橄欖油炒至熟成後加入調味料、印加果油、杏桃果乾拌入蕎麥麵充分拌勻後起鍋。
3.準備一個圓盤依序放入馬鈴薯泥、炒好的燕麥麵再將菠菜蛋皮折成三折放入麵上方後擺上小番茄及杏仁堅果後即可食用。

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