オクラの食べ方！アメリカ南部料理、フライドオクラ、おつまみに最高、#cooking #friedokra #オクラ

カリカリ・やみつき
おつまみにも最高なんです
揚げたてを是非食べてください😊

アメリカ南部料理・フライドオクラ
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【Fried Okra 】

オクラ8本入り2袋 約280g

（マリネ液）
牛乳140ml
お酢 小さじ1.5
ホットソース 数滴
卵1個
※バターミルクがあればお酢はなしでOKです。

（スパイス衣）
小麦粉 大さじ4 約40g
コーンミール 80g
塩 小さじ半分
こしょう 小さじ1/4
↓スパイスは各小さじ半分です
⭐︎スモークパプリカ
（普通のパプリカでも大丈夫です）
⭐︎ガーリックパウダー
⭐︎オニオンパウダー

（簡単ディップソース）
マヨネーズ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ1
お酢かレモン汁 大さじ1
パプリカパウダー2、3振り
ガーリックパウダー2、3振り
塩、こしょう適量
※全ての材料を混ぜるだけ

（作り方）
オクラは洗って水気を取る
2-3㎝程の大きさに切る
マリネ液の材料を混ぜたら切ったオクラを入れていきます。全体を混ぜたら10分程置きます。（10分途中で混ぜながら。オクラがいい感じでマリネ液を吸います）
衣の材料を全て混ぜる
マリネしたオクラを少しマリネ液をおとしてからボールに入れて衣をつける
しつかりと全体にね。
油はアボカドオイルや米油がオススメ。中温で4-5分。きつね色になれば出来上がり！
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ここまで見てくれて
ありがとうございます！

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