La historia de la absenta 🍵

Conocida como el "Hada verde" por su peculiar color, la absenta fue la bebida preferida por los artistas en el París de finales del siglo XIX. Se servía en copas diseñadas específicamente para prepararla con su particular cuchara perforada. El desconocimiento y la falta de instrumentos científicos en el siglo XIX atribuyeron a la absenta la posibilidad de generar alucinaciones o causar demencia, razones por las cuales en algunos países se decidió prohibirla. Fue hasta el 2011, casi un siglo después, cuando la absenta volvió al comercio y se sigue vendiendo hasta el día de hoy.

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