¿Qué es la DIETA FODMAP? | Para qué sirve la dieta FODMAP | Nutrición y Dietética

¿Qué es la dieta FODMAP? | Para qué sirve la dieta FODMAP | Nutrición y Dietética

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La dieta FODMAP más que una dieta es una herramienta terapéutica que permite detectar y evaluar la tolerancia a los alimentos que contienen hidratos de carbono fermentables en concreto monosacárisos, disacáridos, oligosacáridos y polioles. Se trata de una dieta de exclusión para poder reintroducir los alimentos de manera controlada.

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