自家腸粉

呢個腸粉超級滑…真係巧巧味㗎😋😋😋仲要好容易做㖭😁快啲去片睇睇👀學識咗要嚟做早餐午餐宵夜都得架😝😝😝

材料:
粘米粉 150g
鷹粟粉 16g
鹽 半茶匙
冷開水 250ml
熱水 250ml
油 1湯匙

做法:
1. 將所有材料混合。
2. 先加入冷開水攪拌成粉漿，順滑沒有粉粒。
3. 再加入熱水攪拌成半生熟粉漿。
4. 蒸盆上，掃上薄薄一層油。
5. 將約2湯匙粉漿倒進蒸盆上。
6. 蒸2分鐘，將蒸盆取出，放涼一點。
7. 用蛋糕刮刀，在盆邊位開始捲起成腸粉狀即可。

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