Скрытая сила плесени | Афлатоксин | The hidden power of mold | Aflotoxin & Penicillin

Во французской рукописи Х века так описана вспышка эрготизма: "...Ужасные бедствия распространились среди людей, скрытый огонь, съедающий конечности и тело". В этой рукописи описана эпидемия отравления спорыньёй в Лиможе в 994 году, унесшая 40 000 жизней. . При отравлении спорыньёй - кожа чернеет, как будто обожжённая, прежде, чем отвалиться, оставив только кости. Если человек и выживал, он становился калекой. Скорее всего, судя по симптомам, средневековые "прокажённые", которые во множестве встречаются в средневековой литературе и на картинах - это несчастные, отравившиеся заражённым спорыньёй хлебом. . Отравившиеся тогда, не понимали что с ними приключилось, народ умирал в огромных масштабах, а те кто были покрепче - постоянно ходили в невменяемом состоянии, болтали с водяными, видели русалок, ругались с домовыми и во всём видели ведьмовской заговор. Врачи и власти обратили внимание на спорыню только к концу 19-го века, так как само изучение алкалоидов началось только вначале того же столетия. . Отдельные эпидемии эрготизма наблюдались до XIX века и даже позже. В настоящее время методы агротехники позволили практически полностью избавиться от спорыньи в сельскохозяйственных посевах.
Источники https://www.youtube.com/channel/UCWB20EVmTrCLegr64R9jEJA
Связаться: akermanych@gmail.com

Видео Скрытая сила плесени | Афлатоксин | The hidden power of mold | Aflotoxin & Penicillin канала Stay explorer / Оставайся исследователем