Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария]
В этом выпуске Мужской кулинарии ты узнаешь, как приготовить котлету для бургера.
Есть несколько способов сделать говяжьи котлеты для домашних бургеров: рубить фарш или крутить его в мясорубке. Прокрученный фарш важно отбить, чтобы котлета не распалась. Сформируй из него шарик весом около 200 г. Прижми котлету к доске и придай ей форму шпателем. Толщина должна быть около 1 см.
Рубленую котлету лучше готовить из мраморной говядины. Порежь мясо тонкими пластами, а пласты — мелкими кубиками. Этот фарш также следует отбить, добавить соль и перец.
Фарш для третьего вида котлеты прокрути на мясорубку через среднюю решетку. Добавь к фаршу зерновую горчицу, каперсы и семя укропа.
Если хочешь получить гамбургер с оригинальным вкусом, экспериментируй со специями и начинкой.
Полуфабрикаты котлет должны настояться в холодильнике. Разогретый гриль смажь маслом и жарь котлеты для бургеров две минуты с каждой стороны.
Благодарим Burger Heroes за помощь в проведении съемки https://www.facebook.com/BurgerHeroes/
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
Видео Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария] канала Мужская кулинария. Рецепты
Есть несколько способов сделать говяжьи котлеты для домашних бургеров: рубить фарш или крутить его в мясорубке. Прокрученный фарш важно отбить, чтобы котлета не распалась. Сформируй из него шарик весом около 200 г. Прижми котлету к доске и придай ей форму шпателем. Толщина должна быть около 1 см.
Рубленую котлету лучше готовить из мраморной говядины. Порежь мясо тонкими пластами, а пласты — мелкими кубиками. Этот фарш также следует отбить, добавить соль и перец.
Фарш для третьего вида котлеты прокрути на мясорубку через среднюю решетку. Добавь к фаршу зерновую горчицу, каперсы и семя укропа.
Если хочешь получить гамбургер с оригинальным вкусом, экспериментируй со специями и начинкой.
Полуфабрикаты котлет должны настояться в холодильнике. Разогретый гриль смажь маслом и жарь котлеты для бургеров две минуты с каждой стороны.
Благодарим Burger Heroes за помощь в проведении съемки https://www.facebook.com/BurgerHeroes/
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
Видео Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария] канала Мужская кулинария. Рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
21 января 2016 г. 12:45:10
00:05:40
Другие видео канала
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ БУРГЕР ДОМА? Рецепт от Шеф-повара ВкусЛабИдеальная Котлета для БургераКак приготовить идеальную котлету для бургераПросто Аху..нный Бургер ! ! !Плоская Котлета Для Бургера Из Говядины + Вкусный СоусГотовим сочную котлету для бургераРецепты от Ивлева - КОТЛЕТЫДомашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть.ВНУТРИ McDonalds! Показываю совершенно все!НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ ДастарханРецепт божественного домашнего гамбургераПОВТОРЯЮ МЕНЮ McDonald’s / Биг Тейсти МЕНЮ ДОМАКак готовит БУРГЕР - Новичок / ФудБлогер / ШЕФ-ПОВАР. feat @Metkin ПродакшнФАРШ, КЕФИР и котлет не надо. Обязательно приготовьте, экономный вкусный рецептБулочки для бургеров Рецепт своими руками | Булочки для гамбургеров — Голодный Мужчина (ГМ, #44)ГамбургерБУРГЕР С ЛИСИЧКАМИ ПО - ИВЛЕВСКИСЕКРЕТ BLACK STAR BURGER!КОТЛЕТА ДЛЯ БУРГЕРА | Рецепт Гамбургера | от Marco CervettiПроверка рецепта: Соус "Биг Тейсти"