Gallina castellana negra, raza en peligro de extinción - Informe Salamanca

Es una de las gallinas más representativas y antiguas de nuestro país, sin embargo la gallina negra castellana se encuentra a día de hoy en peligro de extinción. Asociaciones como GANECA buscan su recuperación y mejora de esta especie que en su día llegó a convertirse en la raza preferida de Isabel La Católica. Hoy nos adentramos un poco más en sus características y el futuro que tiene para la incorporación de jóvenes ganaderos.

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