La grande consoude, la plante qui répare les os

Plante herbacée vivace, la consoude tire son nom de sa capacité à accélérer la consolidation des fractures. Traitement médical, antifongique ou aliment, ses utilisations sont nombreuses.

La consoude est utilisée depuis plus 2000 ans en médecine traditionnelle (pour consolider les fractures). Mais la plante contient des pyrrolizidines toxiques pour le foie et les vaisseaux sanguins. De nos jours, elle est utilisée en usage externe pour traiter les ecchymoses, les douleurs articulaires et les entorses.

La consoude a fait partie de l’alimentation humaine (salades, soupes, tartares végétales, beignets) et comme plante fourragère pour les animaux.

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