Sorvete de Chocolate | Nossa Vida é sem Frescuras!

Sorvete de Chocolate | Nossa Vida é sem Frescuras!

No vídeo de hoje, eu trago para vocês a receita de um delicioso Sorvete de Chocolate.
Essa receita é super simples e fácil de se fazer. Nós iremos precisar de 4 ingredientes comuns, fáceis de se encontrar no mercado. Segue abaixo a receita e o modo de preparo.

Receita do Sorvete de Chocolate:
Ingredientes

4 Claras;
4 Colheres de Sopa de Açúcar;
2 Caixinhas de Creme de Leite (Se o creme de leite for em lata, descarte o soro);
200 gr de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo derretido.

Modo de Preparo do Ganache: Escolha um recipiente que possa ser levado ao microondas. Acrescente o chocolate e derreta por 30 segundos. Ao final de cada ciclo de 30s, retire a vasilha do micro e mexa bem. Repita esse processo até que o chocolate tenha derretido por completo.

Modo de Fazer: Em uma batedeira, bata as claras e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Quando ela estiver bem firme, em ponto de suspiro, reserve.
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e com um fuê, mexa bem delicadamente até que os grumos se desmanchem e a massa fique bem homogênea.
Coloque toda a massa em um pote com tampa e leve ao freezer para que congele, por pelo menos 4 horas antes de servir.

Modo de Preparo da Calda: Como calda, nós fizemos um brigadeiro e depois que ele ficou pronto, com o fogo já desligado, mas com o brigadeiro ainda quente, acrescentamos 1 caixa de creme de leite, para que a textura fique mais fluida e o brigadeiro possa ser usado como calda.
Espero que gostem de mais essas dicas!
Até o próximo vídeo…
Tchau, tchau.

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