Сардиния епизод 3 | Острови Мадалена | Разходка с Лодка | Sardinia episode 3 | La Maddalena | Boat

Архипелагът Ла Мадалена е една от най-красивите части на остров Сардиния. Състои се от 7 по-големи острова и множество по-малки. Най- големите са Мадалена и Капрера. Бях тук преди четири години и точно за това нямах търпение отново да попадна на мястото с най-невероятната вода на света! Поне за мен е така, поне за сега. :)
Най-добре плажовете на островите се обикалят с лодка. Ние си бяхме наели лодка с капитан чрез този сайт: https://www.clickandboat.com/en/ Ако имате лиценз може и без капитан, по-изгодно е. Но аз и за миг не съжалявам, че се запознах с невероятния Амедео - страхотен, добър и отзивчив! В коментарите на сайта пишеше, че не говори английски, но е страхотен като човек. Самата истина. Аз не говоря италиански, макар да се опитвам. :) Въпреки това си поговорихме добре с него, научих няколко традиционни рецепти (по-долу ги има). Отведе ни до едно специално място, което каза, че обича да посещава със семейството си. Там нямаше други хора, беше страхотно. Ядохме морски таралежи и скални миди – сурови,направо от морето!
А плажовете на които ни заведе, трайно са се запечатали в съзнанието ми. Остров Будели например преди години е имал страхотен плаж с розов пясък. Но заради множеството туристи, които са си взимали за спомен от него вече не е розов! Сега достъпът до плажната ивица е забранен. Ние само се разходихме там. Интересно беше, че на острова живее един човек, сам самичък в една колиба. Живее там целогодишно, това ни каза Амедео. Много ми беше интересно. А самият плаж беше наистина красив и пуст.
И макар, това пътуване вече да е вече в миналото, често се сещам за този ден. Беше незабравим. Една от причините да обичам да пътувам толкова (като изключим красивата природа и вкусната храна) е запознанството с местните хора. Е, не онези, които гледат на мен като на „туристическа касичка“ :). Амедео категорично отказа бакшиша, който му предложихме, обеща да ни разходи из остров Мадалена по суша и да ни заведе в един от най-добрите ресторантти с местна храна Ristorante L'Agriturismo. За това ще ви разкажа в едно от следващите видеа. Пътешествието из Сардиния продължава...
Дано видеото ви е харесало, очаквайте следващите епизоди!

Аз съм Лора. Приятен път! :)
I’m Lora. Have a nice journey! :)

Рецептата на Амедео 1: Спагети с морски таралежи

30-40 сурови морски таралежи
1 скилидка чесън
Зехтин екстра върджин
Спагети номер 5 „Трафилата ал бронзо“*
Магданоз
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Скилидката чесън се запържва в зехтина докато стане златиста.
2. Пастата се сварява в подсолена вода докато стане степен „ал денте“.
3. Чесънът се маха от тигана и се запазва за после. В тиганът се слага отцедената паста и се разбърква.
4. Добавя се месестата част от морските таралежи и внимателно се разбърква. Получава се нещо като крем. Посолява се.
5. Пастата се сервира с накълцани магданоз и пържен чесън.

Рецепта на Амедео 2: Паста с морски охлюви

Паста „Трафилата ал бронзо“*
Морски охлюви
Зехтин
Магданоз
Сол

Начин на приготвяне:
1. Охлювите се сваряват до готовност, след това се изваждат от черупката.
2. Запържват се в зехтин, добавя се сварена паста до степен „ал денте“, посолява се и се разбърква.

*Паста „Трафилата ал бронзо“ (trafilata al bronzo) е начин на производство на самата паста. За производството и се използва бронзова, а не тефлонова матрица. Така пастата става по-грапава и задържа повече сос
The best way to visit the beaches on the Maddalena islands is by boat. We had hired a boat with a captain on this site: https://www.clickandboat.com/en/. If you have a licence, you can do without a captain, it’s more affordable. But even for a moment I don’t regret meeting the incredible Amadeo - awesome, good and helpful! In the comments on the site it was written that he didn’t speak English but he’s a great person. That’s really true. I don’t speak Italian even though I’m trying. :) In spite of that we had a nice chat, I learned some traditional recipes. He took us to one special place which he said he liked visiting with his family. There weren’t any other people there, it was great. We ate sea urchins and cliff clams – raw, straight from the sea!

And even though this journey is already in the past I still often remember that day. It was unforgettable. One of the reasons I love travelling so much (excluding beautiful nature and tasty food) is meeting the local people. Well, not those who take me for a “tourist piggy bank“ :). Amedeo flatly refused the tip we offered to him and promised to take us on a walking tour around the island of Maddalena and to take us to one of the best restaurants with local food, Ristorante L'Agriturismo. I’ll tell you about this in one of the next videos. The journey around Sardinia continues ...
I hope you liked the video, stay tuned for the next episodes!

I’m Lora. Have a nice journey! :)
Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCMt1bWA26uh7sAx6YjPnN8A/denharsh?sub_confirmation=1

Видео Сардиния епизод 3 | Острови Мадалена | Разходка с Лодка | Sardinia episode 3 | La Maddalena | Boat канала Lora travels