Como hacer un clasico Pandoro italiano - www.myvirtualcook.net

Receta de un Super esponjoso Pandoro italiano. En el video les dejo dos recetas: una para realizar con levadura de cerveza comun y otro para aquellos que posean levadura madre. Tambien les dejo una Tabla de tiempos y temperaturas de coccion del Pandoro de acuerdo al peso que lo realicen, asi tienen una guia completa para hacer un Pandoro perfecto para estas Fiestas...Felices Fiestas!!!!

Pandoro Tradicional Italiano (RECETA CON LEVADURA DE CERVEZA)
Primer Paso
Harina 0000 350gr Gluten 10gr Azucar 60gr Huevos 240gr (5 unidades aprox) Levadura 20gr (en invierno 30gr)
Segundo Paso
Todo el primer impasto Harina 0000 450gr Huevos 385gr (8 unidades aprox) Yemas 50gr (2 unidades grandes o 3 chicas) Sal 9gr Azucar 270gr Manteca 450gr Miel 30gr Vainilla

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