ГАБА чай как его заваривать и как действует какой эффект

Всем доброго дня и хорошего настроения. Сегодня хочу рассказать Вам про один из разновидностей китайского улуна, который называется ГАБА чай. Такое название пошло от англоязычных стран, истинное же название его ГАМК чай.
Называется он не просто так, а из-за того что в нем содержится повышенное содержание Гамма -аминомасляной кислоты, которое достигается путем ферментации в анаэробных условиях без доступа кислорода.
Как же это получается? Чайные листья после сбора сначала прогревают, затем скручивают либо вручную, либо машинным способом ( от этого кстати во много зависит цена), а в конце помещают в большую металлическую емкость по форме напоминающую бочку и полностью откачивают воздух. Без кислорода чайное сырье оставляют на несколько часов и затем повторяют такую процедуру несколько раз, чтобы окисление листа произошло равномерно.
После законченной ферментации чай готов и его можно пить.
Этот чай появился сравнительно недавно. В 1984 году была разработана технология производства ГАБА чая японскими учеными, которые пытались добиться в составе большого количества необходимой гамма-аминомаслянной кислоты. Затем уже ближе к 90-м годам производство было перенесено на Тайвань и там его значительно усовершенствовали, улучшив вкусовые качества напитка.
На данный момент этот чай производят помимо Японии и Тайвани во Вьетнаме и на материковом Китае, но самым лучшим и чистым сохранилось производство в горном районе Алишань на Тайвани, который знаменит своими улунами, так как там экологически чистый заповедник и более щепетильный подход к выращиванию и производству чая.
С чем же связано что чай Габа так полюбился большинству любителей чая? Я могу точно сказать, что тот, кто попробовал его хотя бы один раз, никогда не забудет ни вкус, ни эффект воздействия на организм.
В чем же особенность. Этот чай содержит гамма-аминомаслянную кислоту, которая является хорошим тормозным нейромедиатором, способным значительно улучшить качество сна и снизить нервную возбудимость. За счет антиоксидантов, такой чай с легкостью снимет похмелье или алкогольное отравление. Но самое лучшее, на мой взгляд, то что Габа хорошо стимулирует кровообращение головного мозга, повышая концентрацию внимания, стимулирует память и улучшает мышление. Если Вы творческий человек, то этот чай именно для Вас.
Но не забываем о вкусе и аромате. Этому чаю присуще небольшая легкая кислинка с ярко выраженным вкусом, кому-то покажется аромат полевых цветов, кому-то персик, орех, манго. Здесь каждый найдет для себя кто-то знакомое и неподражаемое.
Главное не забывайте, хороший чай хорошо стоит, и перед тем как купить, желательно его попробовать! Поэтому пейте вкусный чай и будет Вам счастье! С Вами был Виктор, скоро увидимся!

#чайныйвектор #чай #китайскийчаймосква #чайныйклуб #чайнаяцеремония #заваркачая #tea #gongfucha #gongfutea #puer #вкусныйчай #茶 #чаепитие #чайнаястрана #китайскийчай #чайная #ГАМК #чайизкитая #чайныелюди #какзавариватьчай #габа #gaba #пуэр #векторчая #доставкаизкитая #чайнаяшкола #купитьчай #чайбезпосредников

Видео ГАБА чай как его заваривать и как действует какой эффект канала Чайный Вектор