MANZANAS CARAMELIZADAS O ACARAMELADAS

MANZANAS CARAMELIZADAS O ACARAMELADAS
Ingredientes:
8 manzanas
1 1/2  taza de azúcar
1/2 taza de agua
Jugo de 1/2 limón
Colorante en rojo
8 Palillos
Ingrediente opcional 👇
Chispas de colores
Brillo rojo
Chispas de chocolate
Coco
Nuez
Agua fría

Procedimiento:
Lava las manzanas y secalas muy bien.
Quita el palillo a las manzanas
Ponle los palillos a las manzanas
En una olla agrega el azucar, el agua, el jugo de limón y el colorante. Mezcla muy bien.
Pon a hervir hasta que quede un poco espesa
Agrega unas gotas al agua, estas deben quedar bolitas y a la hora de tocar, están duritas, no deben estar aguadas.
Inmediatamente ve pasando las manzanas por el caramelo y posteriormente por el ingrediente que hayas escogido (coco, chispitas o nuez)
Ya terminando de preparar sólo mete a refrigerar o trata de mantenerlas frías para que se mantenga el caramelo duro

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