Рецепт абрикосового ликера

Рецепт абрикосового ликера в домашних условиях
Моя партнерка Ютуб http://www.air.io/?page_id=1432&aff=791
авторский алкогольный блог - http://alkofan.org
группа вконтакте - http://vk.com/alkofan1984

Рецепт ликера из абрикос
Абрикосы - 1,5 кг.,
алкоголь - 1,5 литра зернового дистиллята 50% или водки,
косточки абрикос,
гвоздика - 5 шт.,
цедра апельсина свежая - 2 полоски,
мед - 200 мл.,
сахар - 400 г.,
вода - 0,5 л.

Процесс приготовления абрикосового ликера
Абрикосы отделить от косточек, заложить в банку 3 л., туда же: половину измельченных косточек абрикос, гвоздику, цедру, мед и залить все алкоголем. Содержимое банки смешиваем хорошо и отправляем на 3 недели настаиваться при комнатной температуре в темном месте. Через день содержимое банки смешивать.
После, сливаем абрикосовый настой, а в банку заливаем сиром из сахара и воды, ставим в темное место на 5 дней.
Затем, сливаем сладкий настой и отжимаем абрикосы, смешиваем с спиртовым настоем, даем отдохнуть 2-3 недели в темном месте.
Абрикосовый ликер имеет четкий и выраженный вкус плодов, хорошо ощущается вкус и аромат косточки, цедра подчеркивает фруктово-миндальный тон. Для ликеров самого то!

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl

ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd

НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC

НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4

музыка в ролике
Local_Saloon - YouTube Audio Library
About_That_Oldie - YouTube Audio Library
Coffee_Stains - YouTube Audio Library
Vacation_Uke - YouTube Audio Library

Видео Рецепт абрикосового ликера канала alkofan1984