Вкусный рецепт "вяленого" мяса без соли.

"Вяление" без соли, сушка методом вымораживания мяса.
В это видео я покажу свой опыт сушки мяса без предварительной засолки. Плюсы данного способа в том что нет необходимости получать пересоленый продукт и можно оценить весь превосходный вкус мяса а не вкус соли, так же в следствии того что мясо сушиться при отрицательных температурах в зимний период нет вероятности воздействия на него пагубного влияния грибков, плесени и насекомых.
Минусы данного способа привязанность ко времени года и длительность приготовления.

Музыка используемая в видео:
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Guts and Bourbon (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032

Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Вкусный рецепт "вяленого" мяса без соли. канала Ton Ballon