Delicioso Bizcocho de Zanahoria con glaseado de queso crema y nueces!

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Ingredientes:
4 huevos
1 1/4 taza de azúcar granulada
2 tazas de harina self rising (yo utilizo marca presto)
1 cda de canela
1 cdta de nuez moscada
2 tazas de zanahoria rallada
1 1/4 taza de aceite
1 cda de vainilla
1 taza de piña molida en jugo (debes retirar parte del jugo en el que viene pero no la dejes muy seca) (*opcional*)
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de nueces

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