Lentejas en Salsa Verde con Carne de Puerco | Una Delicia que No falta en el Menu de la Semana |

INGREDIENTES:
- 1 taza de lentejas (1diente de ajo y sal al gusto)
- 4 jalapeños al gusto
- 450 gr de tomatillo milpero (1 libra)
- aceite o manteca de puerco
- carne de puerco en trozos o costilla (1 kilo 200 gr) (un poco mas de 2 libras)
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 1 cdita de ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cdita de pimienta negra
- 1/2 cdita de comino molido
- 1/4 cdita de clavo de olor
- consome de pollo al gusto
- un 1/4 de cebolla chica bien picada
- un poco de cilantro picado
- 1 hoja de laurel

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