Vinicom Gai-Kodzor: заметки с виноградников

Винодельня "Виноградники Гай-Кодзора" стоит на пути из Новороссийска в Анапу.Находясь на возвышенности, она всем свои видом напоминает маяк и как бы призывает остановиться и войти.

‼️ Эти места ещё 2500 лет назад славились своими винами.
Именно поэтому в начале 2000-х Эдуард Александров вместе с другим совладельцем проекта и друзьями, французами Аленом Дюга и Ноэлем Рабо, выбрали здесь участки под виноградники.

‼️ Уникальность этого места ещё в том, что оно объединяет все принципиально важные особенности терруара.

🔻 Его почти со всех сторон окружают горы. Благодаря чему образуется особенный микроклимат, отличный от других районов края.

🔻 Плодородный слой земли минимальный. Под ним сразу начинаются горные пласты с высоким содержанием мергеля и известняка. Это дает большинству вин Гай-Кодзора минеральность и свежесть.

🔻 Близкое соседство с морем, позволяет избегать резких перепадов температур и делает климат более спокойным и "мягким".

🔻 Черноморский ветер "Норд Ост", проветривает виноградники и снижает риски их заболевания.

‼️ Всё это позволяет сравнивать «Виноградники Гай-Кодзора» с терруароми Юга Франции.
Отсюда и возможность выращивать не автохтонные, а европейские сорта. Они напоминают стиль вин Долины Роны, Прованса или Лангедока.

Подробнее о сортах виногада и о стилистике вы узнаете из видео «Виноградники Гай-Кодзор» на нашем сайте.

Миссия винодельни - «Создавать качественные вина, используя при этом современные достижения винодельческой науки, многовековой опыт и традиции»
Она проявляется во всём.

Начиная от прогрессивных методов виноградарства. Заканчивая архитектурным решением винодельни и устройством погребов.

"Виноградники Гай-Кодзора" сегодня - это настоящий культурный центр с лекционным залом, музеем, кафе и смотровыми площадками.
А завтра, как мы полагаем, станет новым туристическим центром винодельческого региона.

Поэтому именно с неё начинаем рубрику «Винодельни обязательные для посещения». Ищите #винодельниобзор и путешествуйте с нами. Готовы? Пишите в комментариях и в путь!
Все фото предоставлены хозяйством "Виноградники Гай-Кодзора"

Видео Vinicom Gai-Kodzor: заметки с виноградников канала VINICOM WINES