生煎包皮脆肉鮮推介 元朗小店等40分鐘先食到 太子兄弟檔日賣近1,000隻 炮台山小食店平賣$10有4隻 上海大廚實試四大人氣生煎包小店 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily

【元朗生煎包】「疫市」開分店 等40分鐘先食到 $6皮薄肉香生煎包日賣千個 美國名氣餐館總廚配方
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香港有不少生煎包專門店，有的連鎖名店，做到連米芝蓮都推介，有的小店，就默默耕耘，希望他日能成為飲食界焦點。元朗有一間生煎包店去年開業，不設堂食，店舖連廚房只有百多呎。由於地方所限，只能容納到一個大煎鍋，加上每個生煎包只賣$6，定價親民，吸引街坊光顧。高峰期曾日賣一千個，街坊要等40分鐘才買到。

賀苗記包點
地址：元朗大橋村114號地舖
營業時間：星期一至日7am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/2Xmzgyc

【太子鍋貼小店】兄弟拍住上 真正生煎鍋貼皮脆肉鮮 日賣近1,000隻！
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用傳統的生鐵鍋來煎鍋貼售賣已經近乎絕迹，難得太子一家新開的鍋貼專門店竟用來煎餃。「生鐵鑊，傳熱快，不易黐底。」老闆明哥說。
不像現在的煎餃爐，許多有自動化功能。曉得自動加水，煎好就響起。

德哥鍋貼
地址：太子界限街38號03A鋪
電話：9226 7517
營業時間：12nn-12mn，星期一休息
詳情： http://bit.ly/2VnwyJY

【炮台山小食店】26歲老闆日賣1,500隻鍋貼生煎包 街坊激讚
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若是住在港島區又愛吃的老饕，對炮台山福元街一定不陌生，只因該條街雖短但寬，開了五六間食肆，不論食物或價錢都夠平民化。

小老板
地址：北角電氣道254號華凱大廈地下A5號鋪
營業時間：12nn-10pm
電話：6157 5996
人均消費：$50以下
詳情： https://goo.gl/VK9pPb

上海大廚實試 四大人氣生煎包小店 邊間最皮脆多汁？
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生煎包固然是生煎才好吃，傳統做法，由生麵及老麵搓成麵糰，擀成薄皮，用新鮮豬肉加入皮凍做餡，最後生煎而成。外皮要薄，要香脆，有肉汁。
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