💥Как правильно заморозить и разморозить блины с начинкой

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/33pShw

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
КАК ЗАМОРОЗИТЬ И РАЗМОРОЗИТЬ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/2011/06/domashnie-polufabrikaty-bliny-s-nachinkoj/?utm_source=youtube&utm_medium=kontent&utm_content=description

Блины, особенно с начинкой, увы, требуют много активного времени готовки, зато они вполне поддаются заморозке. Значит, их можно готовить впрок.

Я замораживаю блины, поэтому их приготовление у меня часто занимает всего пару минут. Столько времени нужно для их разморозки в микроволновке. А если хочу сделать их с румяной корочкой, то обжариваю те же пару минут на сковороде. Прекрасный вариант для вкусного завтрака.

Начинку можно сделать мясную или творожную. После разморозки она останется такой же вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Количество порций: 5
Калорийность (100g): 190 ккал

Блины должны быть свежими, полностью остывшими.

✅Завернуть в пищевую плёнку по одному или по два блинчика.

Можно заворачивать и по 3-4 блинчика сразу, если вы планируете их разогревать одновременно.

Так готовые блины не будут слипаться между собой, и вам не нужно будет размораживать весь контейнер с блинами.

✅Сложить все блинчики в контейнер подходящего размера и формы.

✅Написать дату заморозки на небольшой бумажке и прикрепить её сверху на контейнер. Это необходимо, чтобы знать точный срок упаковки.

Период хранения блинов с творожной и мясной начинкой 30 суток. Через месяц блины теряют свой вкус, творожная начинка меняет своё качество и текстуру.

✅Плотно закрыть крышку контейнера с блинами и убрать в морозилку.

Если ваш контейнер не достаточно плотно закрывается, тогда сверху его можно обернуть пищевой плёнкой или положить в пакет, чтобы запахи из морозильной камеры не проникли к блинчикам.

РАЗМОРОЗКА БЛИНЧИКОВ С НАЧИНКОЙ

Есть несколько способов, как это сделать.

1️⃣Один из них естественный, когда вы перекладываете замороженные блинчики из морозильной камеры в холодильник, и они размораживаются. Этот способ долгий.

2️⃣Второй способ - разогреть блинчики в микроволновке, на это уйдёт пара минут.

Всё зависит от модели и мощности микроволновки. Выбирайте режим разморозки или подогрева, главное, не перегреть блинчики. Можно размораживать их импульсно, включая на 30 секунд и выключая.

3️⃣Третий способ - разогреть замороженные блинчики на сковороде. Нужно разогреть сковороду на среднем огне, добавить небольшой кусочек сливочного или кокосового масла, выложить блинчик и разогреть несколько минут со всех сторон. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы блинчик стал мягким быстрее.

Размороженные блинчики по виду и вкусу ничем не уступают свежим. Вкусные, румяные и ароматные всего за пару минут.

Подайте к блинчикам с творогом сметану, фрукты или свежие ягоды.

Замораживая и размораживая блины с начинкой по этому рецепту, вы точно будете довольны результатом. Приятного аппетита.

_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/33pShw

👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR

👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko

#заморозка #какзаморозитьблины #блины #блинысначинкой #блинчики #менюнедели #готовимдома #едимдома #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #short #shorts #короткиевидео

Видео 💥Как правильно заморозить и разморозить блины с начинкой канала Меню недели - Дарья Черненко