VLOG / ГОТОВИМ КАЛЬЦОНЕ / ЛАПША СОБА // ДАШИНЫ ПОДЕЛКИ

Лапша соба с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г.,Лапша соба (гречневая) - 150 г, Соевый соус - 30 мл., Кунжут, Куриное филе - 2 шт., Рисовый уксус - 2 ст.л., Болгарский перец - 1 шт., Луковица - 1 шт., Морковь - 1 шт
Соль и молотый перец
Зеленый лук

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на
разогретой сковороде с маслом практически до готовности.
Обжаренное филе выложите на тарелку.
Отварите собу в кипящей подсоленной воде на
медленном огне без крышки, следуя инструкции на упаковке
(среднее время около 8 минут). Готовую лапшу откиньте на
дуршлаг и промойте холодной водой.
Нарежьте лук мелкими кубиками, перец – тонкой соломкой, грибы
соломкой или пластами, а морковь натрите на крупной или
корейской терке.
На разогретую сковороду с маслом выложите лук и морковь и
обжарьте до готовности, периодически помешивая (около 5 минут).
Добавьте на сковороду перец, грибы, перемешайте и жарьте еще 8
минут.Добавьте собу и куриное филе. Хорошо перемешайте. Добавьте
соевый соус и рисовый уксус, поперчите и еще раз перемешайте.
Тушите на медленном огне под крышкой 5 минут.
Нарежьте зеленый лук.
Подавайте собу с курицей и овощами в порционных тарелках, перед
подачей посыпьте зеленым луком и кунжутом.

Кальцоне с курицей и грибами
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г., Томатный соус - 250 г., Моцарелла - 100 г
Сливки 20% - 100 мл., Сыр твердый - 50 г., Пласт бездрожжевого слоеного теста - 1 шт, Куриное филе - 1 шт., Луковица - 1 шт
Соль и молотый перец, Итальянские травы - 0.5 ч.л

Выложите слоеное тесто на доску и оставьте размораживаться.
Духовку разогрейте до 220 °C.
Приготовьте начинку. Куриное филе нарежьте на маленькие
кусочки. Грибы нарежьте кубиками, лук – мелко порубите. Жарьте
филе почти до готовности на среднем огне, затем добавьте лук, а
через пару минут - грибы. Посолите, поперчите и посыпьте
итальянскими травами. В конце добавьте сливки и немного
прогрейте.
Слоеное тесто раскатайте в одну сторону, чтобы кусок стал
длинным и тонким. Затем разделите на 2-3 квадрата. Распределите
томатный соус по одной половине пласта теста, оставляя с краев
пару сантиметров. Далее выложите курино-грибную смесь. Сверху
положите кружочки моцареллы и посыпьте тертым сыром.
Накройте второй половиной теста и вилкой хорошо залепите края.
Запекайте 15-17 минут, пока кальцоне не станет золотистым.
Всем привет! Меня зовут Анастасия!
И на этом канале мы с моей дочкой Дашулей рассказываем о том, что мы любим делать больше всего!
А именно: заниматься творчеством, готовить, делать покупки и снимать на них обзоры.
Если вы тоже это любите, оставайтесь с нами!

Живу в Ханты-Мансийском АО!

Приятного просмотра.

Мой инстаграм https://www.instagram.com/pfefo4kalive/

Моя почта Pfefa@mail.ru

Моя страница Вконтакте https://vk.com/id391671379

Моя группа в ВК https://vk.com/pfefo4kalive

Моя партнерка http://join.air.io/pfefo4ka

Код на скидку iHerb - AAU8685

Адрес для ваших писем и открыток:
628260 Ханты-Мансийский АО г.Югорск а/я 71
Волковой Анастасии.

Видео VLOG / ГОТОВИМ КАЛЬЦОНЕ / ЛАПША СОБА // ДАШИНЫ ПОДЕЛКИ канала PFEFO4KA