정말 쉽고 부드러운 소갈비찜 만들기! 처음에 꼭 00을 넣고 끓이세요 / 소고기사태찜 맛있게 만드는법

재료
소고기 아롱사태 600g
무 1/6개(150g)
당근 1개(100g)
대파 한 대(35g), 밤 7개(85g)
청양고추 1개, 대추 2알
1시간 불린 건표고버섯 2개

데치기 재료
끓는물, 편생강 10g
통후추 1/2t, 월계수잎 2장

양념
배도라지즙 520ml, 물 600ml
양조간장 50ml, 다진 마늘 1T
꿀 2.5T(50g), 참기름 1t
있으면 통깨 & 은행 약간씩
*T = 15cc, t = 5cc 계량수저

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