Пълнени тиквички с яйца и сирене

Леко лятно ястие подходящо и за вегетарианци.

Продукти :

1кг тиквички,
100гр лук или 2 глави,
125гр краве масло,
200гр сирене,
3 яйца,
100мл прясно мляко,
1с.л сол,
30гр брашно,
1 шепа магданоз,
за украса – домати, краставица, червен пипер.

Приготвяне:

Обелваме, измиваме и нарязваме тиквичките на половина. След което по дължина ги нарязваме и издълбаваме част от вътрешността. Така издълбаната вътрешност нарязваме на ситно и запържваме заедно със ситно нарязания лук в половината от маслото на средно силен огън. Останалата част от маслото разпределяме равномерно на дъното на тавичката, където ще печем тиквичките.
Натрошаваме сиренето в купичка. Разбъркваме яйцата отделно в друг съд. Половината от разбърканите яйца добавяме към натрошеното сирене. Другата част от яйцата смесваме с половината от прясното мляко.
След като сместа с тиквичките и лука е омекнала, изключваме от огъня.
Към купата със сиренето и яйцата добавяме останалата половина прясно мляко и 30те грама брашно. Объркваме добре и изсипваме към запържения лук, тиквички и краве масло. Това е плънката за ястието. Напълваме наредените тиквички със сместа. Посоляваме съвсем леко отгоре. Поръсваме с магданоза.
Слагаме ястието да се пече във фурната на 250 градуса на горен и долен реотан за 30 минути.
Поливаме запечените тиквички с отделената смес от мляко и яйца и запичаме само на горен реотан за 10 минути пак на 250 градуса.

Поднасят се като гарнитура или самостоятелно ястие с украса по желание.

Приятен апетит

****************************************
Ако ви харесва съдържанието което пускам и искате да го увелича и/или подобря може да ме спонсорирате в patreon https://www.patreon.com/user?u=36267000​​ *************************************************************************

Какво друго може да се види в моя канал?
Съвети за ежедневието от практична гледна точка на една жена справяща се сама с живота в чужбина и по специално в Брюксел, готварски рецепти, репортажи от пътувания......и други интересни неща

*******************************************************
Ако искате да ме подкрепите - абонирайте се ******************************************************
За контакти и запитвания - stoilkrassy@gmail.com ******************************************************

Видео Пълнени тиквички с яйца и сирене канала Krassi Stoilova