Ananas-Rum selbst machen - In 2,5 Stunden Frucht-Rum-Infusion mit der Sous Vide Methode (Bar Basics)

In einer neuen Folge der "Bar Basics" zeigen wir Euch, wie man mit der "Sous-Vide-Methode" die Herstellung eines eigenen Frucht Rums (hier Ananas-Rum) zuhause schnell und einfach beschleunigen kann. Durch das Einlegen von Frucht in Alkohol entsteht durch Mazeration (Auslaugung) ein Frucht-Rum. Dies dauert üblicherweise 7-10 Tage. Durch Wärme und im Vakuum kann man diesen Prozess deutlich beschleunigen und auf 2-3 Stunden reduzieren und so noch am gleichen Tag seinen selbst gemachten Frucht-Rum genießen. Wie das geht und was Ihr dazu braucht, seht Ihr in diesem Video.

𝙎𝙥𝙧𝙪𝙣𝙜𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙣:
00:00 Intro
00:27 Erklärung der Methode
01:50 Nötiges Werkzeug & Material
02:19 Vorbereitung
05:30 Sous-Video Vorgang & Filterung
09:49 Abfüllung & Verkostung
10:56 Einblendung der Anleitung
11:23 Verabschiedung und Outro
12:17 Video-Empfehlungen

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Music Credits to: David Szesztay
Track: Jingle Time 5
Licence: https://bit.ly/36mHrho

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