Costelinha com mandioca na panela de pressão

Tambem chamada de "Vaca atolada" esta deliciosa receita para aquecer do frio que está fazendo..
INGREDIENTES:
1 k de costelinha
1 k de mandioca(tambem chamada de aipim,macaxeira),DEPENDE MUITO DA REGIÃO EM QUE MORAMOS O NOME DADO A UM MESMO INGREDIENTE)
2 colheres(sopa)de tomate picado
2 colheres(sopa)de cebola picada
2 colheres(sopa)de pimentão picado
2 colheres(sopa)de molho de tomate
3 colheres(sopa)de cheiro verde
1 folha de louro
1 colher(café)de tempero caseiro
1 pitada de pimenta do reino em pó
Azeite para dourar a cebola e a costela.
ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES.
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