Pâté de campagne

------------------------------------------
Ingrédients :
10 g de sel par livre et 1 g de poivre par livre
2 cuillères à soupe de farine
1 kg de porc
500 g de foie (ou de sanglier, de lapin, selon goûts)
1 oeuf
herbes et épices au choix, même proportion
3 échalotes
ÉTAPE 1

Hâcher les viandes, hâcher les échalotes, mélanger le tout. Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.

ÉTAPE 2
Mettre en terrine, cuire au bain-marie à 150°C pendant 3h.

ÉTAPE 3
Savourez!
La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et

REJOINS-NOUS :
sur Facebook : http://www.facebook.com/marmiton
sur Twitter : http://www.twitter.com/marmiton_org
sur Google + : https://plus.google.com/+marmiton/posts
Sur Pinterest :http://www.pinterest.com/marmiton/

et sur notre site bien sûr http://www.marmiton.org

A très vite ;-) © Marmiton

Видео Pâté de campagne канала Marmiton