OGGI È - 29 aprile Giornata Nazionale dei dolci del convento

OGGI È - 29 aprile Giornata Nazionale dei dolci del convento

Oggi, 29 aprile, è Santa Caterina da Siena. Oggi è la Giornata Nazionale dei dolci del convento. La storia della pasticceria conventuale è di fatto in Italia la storia della pasticceria poiché le monache si specializzavano in preparazioni particolari, le cui ricette restavano segretissime, tramandate solo oralmente e con l’esempio.
La vendita di quelle esclusivissime specialità permetteva loro di sostenersi. Gradualmente, infatti, con la laicizzazione dei beni della Chiesa, con il diminuire di donazioni ed elargizioni da parte di nobili e potenti e con l’accoglienza in convento non solo di ragazze altolocate ma anche di persone provenienti da famiglie povere, i mezzi di sostentamento erano da procurare attraverso la laboriosità delle suore, quasi sempre di clausura.
Oggi è anche la giornata internazionale degli scampi.
Tra i nati in questo giorno abbiamo Michelle Pfeiffer (1958).
Tra gli scomparsi ricordiamo Alfred Hitchcock (1980)

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