ตระกูลนี้ทำบะหมี่มากว่า 130 ปี จนเป็นตำนาน บะหมี่ไข่สดทำมือสืบทอดยาวนานถึงรุ่นที่ 4 โชคขัย4 ซอย61

ตำนานบะหมี่ 130 ปี บะหมี่ไข่สดทำมือ สืบทอดมายาวนานถึงรุ่นที่4 @โชคขัย4 ซอย61 ร้านบุ๊งบุ๊ง บะหมี่ฮ่องเต้ เปิดเวลา 17.00 - 22.00 น. Facebook: https://www.facebook.com/%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%8A%E0%B8%87-%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%8A%E0%B8%87-%E0%B8%9A%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AE%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%89-106330881513428/
พิกัดร้าน: https://goo.gl/maps/pBHXewbVuTMEXD1o9
ร้านบุ๊ง บุ๊ง บะหมี่ฮ่องเต้ สืบทอดต้นตำหรับจากบรรพบุรุษที่เมืองจีน ที่อพยพเข้าสู่ประเทศไทยในยุคเสื่อผืนหมอนใบ อีกสิ่งหนึ่งที่ติดตัวมาคือวิชาการทำบะหมี่
เมื่อแรกเข้ามาถึงประเทศไทยก็ลงเรือขึ้นเหนือต่อไปถึงจังหวัดอุทัยธานี เมืองท่าที่สำคัญอีกแห่งของภาคเหนือตอนล่างและภาคกลางตอนบน ซึ่งมีจุดเชื่อมที่สำคัญคือจังหวัดนครสวรรค์ ที่จะเชื่อมต่อไปยังส่วนต่าง ๆ ของภาคเหนือผ่านแม่น้ำทั้ง 4 สาย ปิง วัง ยม น่าน
อุทัยธานีจึงเป็นชุมชนที่สำคัญสำหรับรวบรวมสินค้าต่าง ๆ แล้วกระจายต่อไปที่ภาคเหนือผ่านท่าเรือใหญ่ที่นครสวรรค์ บรรพบุรุษของเฮียบุ้งเมื่อขึ้นเรือที่อุทัยธานีก็ยึดอาชีพเป็นกุลีหรือจับกังก่อน แต่ด้วยมีวิชาทำบะหมี่ที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษที่เมืองจีน จึงลองทำบะหมี่ขายแทนการเป็นจับกัง เป็นการสืบต่อตำนานการทำบะหมี่จากบรรพบุรุษที่เมืองจีนสู่แผ่นดินไทยให้ยาวนานสืบมาจนปัจจุบันที่นับได้มาถึงรุ่นที่ 4 แล้ว

#ตำนานบะหมี่ร้อยปี #โชคชัย4 #บุ๊งบุ๊งบะหมี่ฮ่องเต้

Видео ตระกูลนี้ทำบะหมี่มากว่า 130 ปี จนเป็นตำนาน บะหมี่ไข่สดทำมือสืบทอดยาวนานถึงรุ่นที่ 4 โชคขัย4 ซอย61 канала Chokchai4