【進擊的台灣】傳承四代尚青美味 水產限時加工搶鮮機 @57ETFN

這間水產加工廠生產的櫻花蝦、小魚乾、吻仔魚主要供應給全聯，堅持新鮮、安全、永續的原則，在宜蘭純淨無汙染海域捕撈的吻仔魚，捕撈三個月休息三個月，讓每年的產量非常平穩，且為保持最佳鮮度，魚貨從上岸、運輸到加工、冷凍，不超過5小時，並採用低溫急速冷凍以及真空包裝，鎖住鮮魚肉質，水分不流失，讓消費者享受新鮮、美味的同時，也吃得很安心。

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