Лимонный пирог. Лимонник. Самый лучший пошаговый рецепт!

Нежное тесто и яркий лимонный вкус!

Нам понадобится
Форма для выпечки 20*30см
Тесто:
- 150 граммов сливочного масла
- 115 граммов сахара
- 20 гр. сливочного сыра или сметаны
- 1 яйцо
- 310 граммов пшеничной муки
- 0,75 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка:
- 2 небольших лимона
- 200 граммов сахара
Масло соединить с сахаром. Взбить миксером до однородности. Добавить сливочный сыр или сметану, яйцо. Размешать миксером до однородности.
В муку добавить разрыхлитель и соль. Размешать венчиком.
Всыпать мучную смесь в масляную. Размешать миксером до соединения около 1 минуты.
Разделить тесто на две части, одна немного больше другой. Завернуть в пищевую пленку или пакетики. Убрать в Холодильник на 15 минут.
Порезать лимоны, достать косточки. Измельчить блендером.
Больший кусочек теста раскатать в форме прямоугольника, чуть больше формы, в которой будет запекаться пирог. Выложить в форму, оставляя бортики.
Второй кусочек теста тоже раскатать в форме прямоугольника.
В начинку добавить сахар и вылить в форму на тесто. Накрыть вторым слоем теста, соединив с первым. Обрезать излишки.
Вилкой сделать проколы, чтобы через них выходил воздух.
Поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
Достать пирог из духовки, остудить (лучше несколько часов в холодильнике) Порезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Хештег для ваших работ #готовимскухней

КМ Кухня в социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/kmkuhnya/
Вконтакте: https://vk.com/kmkuhnya
Facebook: https://www.facebook.com/groups/kmkuhnya/?ref=aymt_homepage_panel

music by audionautix.com

Видео Лимонный пирог. Лимонник. Самый лучший пошаговый рецепт! канала Кондитерская мастерская Кухня