БАСМА в казане на природе: пошаговый рецепт приготовления блюда на костре (basma узбекская)

Приветствуем Вас на канале "Время есть!". Сегодня расскажем, как приготовить настоящую БАСМУ по-узбекски в казане на костре.

Покажем и расскажем рецепт пошагового приготовления басмы. Получается блюдо очень вкусное, ароматное и готовится басма быстро (без хлопот).

Сюда мы не добавляли ни воды, ни масла - все готовится на своем "соку" (бульоне).

Ингредиенты:
1. Бараний жир - 300гр.
2. Мясо баран. - 1 кг.
3. Мясо говядины - 0,8кг.
4. Лук - 1 кг.
5. Морковь - 0,5 кг.
6. Помидоры - 1 кг.
7. Сладкий кр.перец - 0,5 кг.
8. Картошка - 1,5 кг.
9. Чеснок - 4 шт.
10. Капуста - 1кг.
11. Зелень - 3 пуч.
12. Приправы - смесь перцев, хмели-сунели, соль, зира.

Смотрите также -
1.Как приготовить шашлык из баранины: классический рецепт + маринад для шашлыка чтобы мясо было мягким https://www.youtube.com/watch?v=8BOswtS8-tU
2. Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт сварить вкусный суп из фарша и картошки 🍲
- https://www.youtube.com/watch?v=B20yZz3cgQY
3. Дымляма, думляма, димляма по-узбекски: рецепт приготовления в казане | Damlama, dymlyama, dumlyama https://www.youtube.com/watch?v=u9dktotqVCU
4. Кукси по корейски - рецепт приготовления холодного супа "Куксу" https://www.youtube.com/watch?v=EUxBcqT6rao
5. Домашняя слоеная самса: рецепт приготовления самсы из слоеного теста (Qatlama somsa) - https://www.youtube.com/watch?v=dUfvck196k4
6. Как приготовить вкусную курицу в духовке целиком - пошаговый рецепт запекания хрустящей курицы в духовке - https://www.youtube.com/watch?v=SJmLsd76Tis
7. Как приготовить баранину в духовке с картошкой - рецепт вкусной и запеченной баранины в рукаве - https://www.youtube.com/watch?v=VVcICRk41S0

========================================
"Время есть!" - это канал о приготовлении вкусной еды ... и не только!

Приветствуем на нашем канале! Здесь мы выкладываем свои видео рецепты! Готовить по ним будет вкусно, легко, быстро и доступно!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал!
https://www.youtube.com/channel/UCBGWhWVN-yXASyIRk0Vekhw

Ставьте ЛАЙКИ, ДЕЛИТЕСЬ рецептами с своими друзьями! Будем готовить вместе!
-----------------------------------------------------------------------
Это полноценное блюдо среднеазиатской кухни. Иногда сложно определить, к какому разряду отнести эту еду. Густой суп или жидкое второе блюдо.

Великие узбекские кулинары, которые придумали это блюдо в древние времена, о существовании строгой французской кухне не имели понятия. Возможно, это и привело к замечательным результатам.

Сегодня, приготовление басмы немыслимо без картофеля, а каких-то 200 лет назад картофель был неизвестен на просторах Средней Азии. В Узбекистане это блюдо соперничает по популярности со знаменитым пловом.

Оно более легкое по калориям, менее поджаренное, чем основа для плова. Это удивительное сочетание овощей и свежего нежирного мяса, безусловно, полезное для здоровья.

#басма
#басмавказане
#басманакостре
#басманаприроде
#басмаузбекская
#блюдобасма

Видео БАСМА в казане на природе: пошаговый рецепт приготовления блюда на костре (basma узбекская) канала Время Есть!