BANA BALKABAĞINI SEVDİREN PASTA | ACAYİP TARİFLER
Selamlar
Bugün muhteşem bir pasta tarifiyle karşınızdayım. Ben normalde #balkabağı tatlısını sevmem ama bu pasta bana balkabağını sevdirdi desem yeridir. Kaç dilim yedim hatırlamıyorum. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
Balkabaklı Pasta
Malzemeler:
1 kg temizlenip doğranmış balkabağı
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Muhallebisi için:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır yada patates nişastası)
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 lt süt
Tabanı için:
1.5 paket yulaflı bisküvi
100 gr fındık
100 gr eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
Balkabaklarını pişirerek işe başlıyoruz. Uygun bir tencereye balkabaklarını, şekeri ve suyu alın. Kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte balkabakları yumuşayana kadar pişirin. Ardından bir ezici yada blender yardımıyla ezin. Bir kabın içine alıp soğumaya bırakın.
Taban için bisküvilerle fındıkları robottan geçirin. Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağını döküp karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına eşit bir kalınlıkta dağıtın. Elinizle sıkı sıkı bastırın. Dinlenmesi için buzluğa kaldırın.
Şimdi muhallebiyi pişirebilirsiniz. Tencereye un, nişasta ve şekeri alın. Sütün bir kısmını ekleyip bir tel yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin onu da iyice karışana kadar çırpın. Kalan sütü de ekleyip sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Katılaşmaya başlayınca vanilyasını ekleyin. Göz göz olup kaynayınca ateşten alın.
Sıra geldi katmanları birleştirmeye. Buzluktan tabanı çıkarın. Üzerine 2-3 kaşık balkabağı püresi ekleyip her yerine gelecek şekilde yayın. Muhallebiyi ekleyip üzerini düzleyin. Muhallebinin kabuk tutması ve biraz katılaşması için 1 saat oda sıcaklığında 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. İyice soğuyunca kalan balkabağını üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla iyice düzleyin. Tercihen 1 gece ama vakit yoksa 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis sırasında üzerini ceviz, fındık, badem ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
İnstagram: https://www.instagram.com/acayiptarifler/
Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/
Mail: iletisim@acayiptarifler.com.tr
Web: www.acayiptarifler.com.tr
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊
Видео BANA BALKABAĞINI SEVDİREN PASTA | ACAYİP TARİFLER канала Acayip Tarifler
Bugün muhteşem bir pasta tarifiyle karşınızdayım. Ben normalde #balkabağı tatlısını sevmem ama bu pasta bana balkabağını sevdirdi desem yeridir. Kaç dilim yedim hatırlamıyorum. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
Balkabaklı Pasta
Malzemeler:
1 kg temizlenip doğranmış balkabağı
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Muhallebisi için:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır yada patates nişastası)
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 lt süt
Tabanı için:
1.5 paket yulaflı bisküvi
100 gr fındık
100 gr eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
Balkabaklarını pişirerek işe başlıyoruz. Uygun bir tencereye balkabaklarını, şekeri ve suyu alın. Kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte balkabakları yumuşayana kadar pişirin. Ardından bir ezici yada blender yardımıyla ezin. Bir kabın içine alıp soğumaya bırakın.
Taban için bisküvilerle fındıkları robottan geçirin. Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağını döküp karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına eşit bir kalınlıkta dağıtın. Elinizle sıkı sıkı bastırın. Dinlenmesi için buzluğa kaldırın.
Şimdi muhallebiyi pişirebilirsiniz. Tencereye un, nişasta ve şekeri alın. Sütün bir kısmını ekleyip bir tel yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin onu da iyice karışana kadar çırpın. Kalan sütü de ekleyip sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Katılaşmaya başlayınca vanilyasını ekleyin. Göz göz olup kaynayınca ateşten alın.
Sıra geldi katmanları birleştirmeye. Buzluktan tabanı çıkarın. Üzerine 2-3 kaşık balkabağı püresi ekleyip her yerine gelecek şekilde yayın. Muhallebiyi ekleyip üzerini düzleyin. Muhallebinin kabuk tutması ve biraz katılaşması için 1 saat oda sıcaklığında 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. İyice soğuyunca kalan balkabağını üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla iyice düzleyin. Tercihen 1 gece ama vakit yoksa 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis sırasında üzerini ceviz, fındık, badem ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
İnstagram: https://www.instagram.com/acayiptarifler/
Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/
Mail: iletisim@acayiptarifler.com.tr
Web: www.acayiptarifler.com.tr
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊
Видео BANA BALKABAĞINI SEVDİREN PASTA | ACAYİP TARİFLER канала Acayip Tarifler
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
BAL KABAĞINDAN 🤩 EFSANE BİR TATLI YAPTIM 👌KABAK YEMEM DİYENLER BİLE YİYECEK✅İLK DEFA GÖRECEKSİNİZ ÇOK ŞAŞIRACAKSINIZ ✅ SOSUNDAN KREMASINA ÇOK GÜZEL OLDU 💯 TEL ŞEHRİYELİ TATLISTARBUCKS KEKİNİN SIRRI BU VİDEODA | ACAYİP TARİFLERRİCOTTA CAKE | HERKES SİZDEN TARİF İSTEYECEK | ACAYİP TARİFLERBalkabaklı biskuvili kolay pasta 👌🏼 Tam zamanıyken mutlaka deneyin😍BALKABAKLI CHEESECAKE TARİFİBU SUFLE FAVORİ TARİFİNİZ OLACAK!Kıtır Kabak TatlısıKABAK TATLISI nasıl yapılır? | Oktay UstaBalkabağını hiç böyle yemediniz! Kışa damgasını vuracak BALKABAKLI PASTA TARİFİFIRINSIZ ENFES 👌 BALKABAĞI PASTASI 😋En Lezzetli Tatlılardan Bisküvili Kabak Tatlısı TarifiBalkabaklı Muhallebili Pasta Enfes Bir lezzet 👉🏻bera tatlidunyasiBİLDİĞİNİZ BÜTÜN TARİFLERİ ÇÖPE ATIN | SAN SEBASTİAN CHEESECAKE TARİFİ | ACAYİP TARİFLERKat Kat Balkabağı Tatlısı Tarifi | Balkabağının En Kolay ve Lezzetli HaliTahinli Bal Kabaklı Kek Tarifi | Tahini Pumpkin CakeKAYSERİ ÇEMENİ NASIL YAPILIR? | ACAYİP TARİFLERZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİN ŞAHI ENGİNAR | ACAYİP TARİFLERBALKABAKLI MUHALLEBİLİ PASTA - BALKABAĞIYLA YAPILAN ENFES PASTA