Arpepe, Valtellina - sottozone e stili

Isabella ci mostra le sottozone della Valtellina da cui nascono vini, definiti a buona ragione eroici data l'altitudine e la pendenza dei terrazzamenti su cui crescono le vigne di Chiavennasca.
Isabella shows us the sub-areas of Valtellina from which wines are born, defined with good reason as heroic given the altitude and the slope of the terraces on which the Chiavennasca vineyards grow.

00:00 presentazione
02:25 vigneto sassella rocce rosse
03:41 terretioralità nel vino - Wine and terretory
04:22 I cru della Valtellina
07:29 La tradizione della vendemmia tardiva e lo Sfursat - the tradition of late harvest and Sfursat
08:48 Il sistema di allevamento - training system
10:11 I muretti a secco - Dry stone wall
11:23 selezione massale - Mass selection
12:45 I terrazzamenti in Sassella - terraces in Sassella
14:23 Arpepe i vini
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