Наконец-то нашла лучший рецепт Мегрули! Идеальные грузинские мегрельские Хачапури |Еда на любой вкус

Хачапури Мегрельские или Мегрули - это вкуснейшие грузинские мягкие лепешки из воздушного тонкого дрожжевого теста на кефире с сырной сочной начинкой внутри. Отличие этих хачапури от других видов - это начинка, которая находится не только внутри, но и сверху. Казалось бы все просто, но все-таки найти идеальное соотношение ингредиентов для теста и сделать сыр внутри не только тягучим, но и сочным - не всегда получается. Предлагаю вам приготовить эти аппетитные пироги в моей версии, надеюсь и вам придутся по вкусу! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/

👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

✅ Ингредиенты для приготовления хачапури по-мегрельски с сыром в духовке и пошаговый рецепт с фото

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467

❗Ингредиенты на 4 хачапури с сыром:
✅ Опара:
кефир теплый – 200 г = 1 стакан*
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 8 г = 1,5 ч.л.
дрожжи – 11 г = 2 ч.л.
мука – 150 г = примерно 5 ст.л. с горкой
✅ Тесто:
вся опара (см.выше)
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло – 30 г = 2 ст.л.
мука – 350 г = 2,5 (+/-) стакана*
✅ Начинка:
сулугуни сыр – 500 г = 2 упаковки
яйцо – 1шт.
яичный белок – 1 шт.
вода – 100 мл = 0,5 стакана*
мука – 15 г = 1 ст.л. без горки
✅ Для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
кефир – 10 г = 1 ч.л.

🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 230-250 градусов Цельсия
⏲Время выпечки: 10-15 минут

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDUNc8WZihsOooqNqcSB3UI
🥧Пироги и пирожки https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCnyF53UAWp9MJtRJAXEtF2
🥨Булочки https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCRtlF1_-Z3x1rejyuPVXqx
🍪Печенье, пряники и коржики https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi
🍰Сладкие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDojMTIEBXzmniHYWy34hli
🧁Кексы https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuA59xBCa9OD4LoDvmGTNKhr
🍞Домашний хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
🍨Мороженое, конфеты и десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

####################

Видео Наконец-то нашла лучший рецепт Мегрули! Идеальные грузинские мегрельские Хачапури |Еда на любой вкус канала Еда на любой Вкус