وثائقي | مستقبل الغذاء في خطر - كيف سنؤمن احتياجاتنا من الغذاء في المستقبل؟ | وثائقية دي دبليو
لطالما كان الأمن الغذائي أمرا مفروغا منه في العديد من البلدان. لكن بسبب النمو الديمغرافي والحروب وتغير المناخ، تم استنزاف الموارد المتاحة عبر العالم. فكيف سنؤمن احتياجاتنا من الغذاء في المستقبل؟
إنتاج أكبر محصول زراعي على مساحة مكدسة وضيقة مع الحفاض على الموارد هو ما تعدنا به المزارع العمودية التي يشرف عليها أندرس ريمان في كوبنهاغن. إذ تنتشر الخضراوات في هذه المزرعة المحايدة مناخيا على أربعة عشر طابقا. ويتم جني 800 كيلوغرام من الخس أسبوعيا. نموذج زراعي غير تقليدي يرى فيه ريمان فرصة مستقبلية هائلة. ويقول إن "جائحة كورونا والحرب الأوكرانية أظهرت مدى أهمية سلسلة التوريد هذه، وإن العالم بحاجة إلى إنتاج غذائي في عين المكان بالمدن كجزء من البنية التحتية".
تقوم أورته غراوفينكل، بالبحث في النباتات التي يمكن إعادة زرعها في شرق ألمانيا والتي تتوافق أيضا مع الظروف المناخية المتغيرة من أجل الاستغناء عن الاستيراد من المناطق البعيدة. تقوم الباحثة بتجارب على نباتات مثل الحمص والدُّخن والقُطَيفة والكينوا والقنب الهندي. فهل ستساعد هذه الأبحاث على زراعة أكبر عدد من النباتات المقاومة للمناخ وصالحة للاستهلاك؟
الطحالب هي الأخرى غذاء له مستقبل واعد. فهي صديقة للبيئة وذات قيمة غذائية عالية. لكن هذا النوع من الأغذية ليس مفضلا لدى المستهلك في الدول الغربية. لذا يسعى يوست فاوترس المدير السابق لإحدى شركات تصنيع المشروبات الغازية لتغيير هذا الوضع. فقام بتأسيس شركة للأعشاب البحرية تجمع بين مزارع الطحالب وصناعة الأغذية. فهل يمكن للأعشاب البحرية أن تصبح غذاء المستقبل في أوروبا وأن تحد من الصيد الجماعي الجائر أيضا؟.
ـــــ
#وثائقي
#وثائقيDW
#dw
#الغذاء
#فلاحة
ـــــ
دعوة للحوار لدى دي دبليو:
https://p.dw.com/p/OYIo
المزيد من الأفلام الوثائقية تجدونها على مواقعنا باللغة الانجليزية: http://www.dw.com/ar/tv/docfilm/s-3610
https://www.instagram.com/dwdocumentary/
https://www.facebook.com/dw.stories
Видео وثائقي | مستقبل الغذاء في خطر - كيف سنؤمن احتياجاتنا من الغذاء في المستقبل؟ | وثائقية دي دبليو канала DW Documentary وثائقية دي دبليو
إنتاج أكبر محصول زراعي على مساحة مكدسة وضيقة مع الحفاض على الموارد هو ما تعدنا به المزارع العمودية التي يشرف عليها أندرس ريمان في كوبنهاغن. إذ تنتشر الخضراوات في هذه المزرعة المحايدة مناخيا على أربعة عشر طابقا. ويتم جني 800 كيلوغرام من الخس أسبوعيا. نموذج زراعي غير تقليدي يرى فيه ريمان فرصة مستقبلية هائلة. ويقول إن "جائحة كورونا والحرب الأوكرانية أظهرت مدى أهمية سلسلة التوريد هذه، وإن العالم بحاجة إلى إنتاج غذائي في عين المكان بالمدن كجزء من البنية التحتية".
تقوم أورته غراوفينكل، بالبحث في النباتات التي يمكن إعادة زرعها في شرق ألمانيا والتي تتوافق أيضا مع الظروف المناخية المتغيرة من أجل الاستغناء عن الاستيراد من المناطق البعيدة. تقوم الباحثة بتجارب على نباتات مثل الحمص والدُّخن والقُطَيفة والكينوا والقنب الهندي. فهل ستساعد هذه الأبحاث على زراعة أكبر عدد من النباتات المقاومة للمناخ وصالحة للاستهلاك؟
الطحالب هي الأخرى غذاء له مستقبل واعد. فهي صديقة للبيئة وذات قيمة غذائية عالية. لكن هذا النوع من الأغذية ليس مفضلا لدى المستهلك في الدول الغربية. لذا يسعى يوست فاوترس المدير السابق لإحدى شركات تصنيع المشروبات الغازية لتغيير هذا الوضع. فقام بتأسيس شركة للأعشاب البحرية تجمع بين مزارع الطحالب وصناعة الأغذية. فهل يمكن للأعشاب البحرية أن تصبح غذاء المستقبل في أوروبا وأن تحد من الصيد الجماعي الجائر أيضا؟.
ـــــ
#وثائقي
#وثائقيDW
#dw
#الغذاء
#فلاحة
ـــــ
دعوة للحوار لدى دي دبليو:
https://p.dw.com/p/OYIo
المزيد من الأفلام الوثائقية تجدونها على مواقعنا باللغة الانجليزية: http://www.dw.com/ar/tv/docfilm/s-3610
https://www.instagram.com/dwdocumentary/
https://www.facebook.com/dw.stories
Видео وثائقي | مستقبل الغذاء في خطر - كيف سنؤمن احتياجاتنا من الغذاء في المستقبل؟ | وثائقية دي دبليو канала DW Documentary وثائقية دي دبليو
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
3 ноября 2022 г. 23:00:10
00:28:26
Другие видео канала
![وثائقي | كيف يؤثر إنجاز مهام متعددة في آن واحد على دماغنا؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/LrdmtN_Kp7E/default.jpg)
![وثائقي | مرض باركنسون ـ هل تتسبب المبيدات في انتشاره بين المزارعين؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/FxaZUfdEixs/default.jpg)
![ريبورتاج | حياة الطفلة ميلا مع والدايها الكفيفين في ألمانيا | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/aBg6xRtP1rw/default.jpg)
![وثائقي | مستقبل العمل - تغيرات جذرية ونماذج عمل جديدة | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/OsKrJYsM-Kk/default.jpg)
![ريبورتاج | بترت ذراعاه ورجلاه بعد اصابته بتسمم الدم | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/De1hrGo9d3A/default.jpg)
![ريبورتاج | إيطاليا - عصابات المرجان في منطقة المتوسط | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/qS-2rljdhno/default.jpg)
![وثائقي | تكنولوجيا فائقة لحماية المناخ - هل تنقذ الأفكار الذكية المناخ؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/nxhUQVb6YKQ/default.jpg)
![وثائقي | تلوث الهواء في العراق: تجارة النفط وارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/XHTkGL3cuTw/default.jpg)
![وثائقي | جزر اليونان – مياه صافية وجنة لعشاق الطعام | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/wamT5An4sIk/default.jpg)
![وثائقي | هل ستنفصل اسكتلندا عن المملكة المتحدة؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/vKYXpS2yMis/default.jpg)
![وثائقي | من أجل حماية الغابات المطيرة - مستقبل زيت النخيل | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/PQLGIeF9oEg/default.jpg)
![ريبورتاج | ألمانيا الغنية الفقيرة - اتساع الفجوة بين الأغنياء والفقراء | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/W-0dp3PRzYk/default.jpg)
![وثائقي | رحلة استكشافية لعالم الأحياء البحرية في أعماق البحار حول تحول المناخ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/yQT3akGlCMA/default.jpg)
![#وثائقي #shorts جمال العراق الخفي - لذكرى لطيف العاني](https://i.ytimg.com/vi/k_JbRsxIKkc/default.jpg)
![وثائقي | نفايات الأقمار الاصطناعية ــ جوانب غزو الفضاء المظلمة | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/nKGP5Tq-7-0/default.jpg)
![وثائقي | الموضة السريعة ـ هل يخدع صانعو الموضة الزبائن؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/Ri_PGWiDxtI/default.jpg)
![ريبورتاج | ما طبيعة الوظائف المتاحة لذوي الاحتياجات الخاصة؟ | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/UssOpa_7gHs/default.jpg)
![ريبورتاج | مرض السكري في سيراليون | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/Pij272iAyAg/default.jpg)
![وثائقي | خطر الانهيارات الثلجية في النمسا - تأمين منصات التزلج في جبال الألب | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/e2yZ5v4pHno/default.jpg)
![وثائقي | الحياة في قرية مهجورة في كالابريا الإيطالية | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/E23ryBYbpV0/default.jpg)
![وثائقي | "الأطعمة الممتازة" - بين المزايا والعيوب | وثائقية دي دبليو](https://i.ytimg.com/vi/BMtaxtG_SHo/default.jpg)